La nostra è una cucina in continua evoluzione, combinando piatti della tradizione e piatti originali, di pesce e di carne, creati dall’esperienza del nostro chef, con l’attenzione all’ingrediente di prima scelta per un piatto sempre “leggero” curando la presentazione ma soprattutto senza alterarne i sapori.
La nostra è una pizza tipica “romana” cotta nel forno a legna, con impasto a lunga lievitazione per un’alta digeribilità. Anche qui tutti gli ingredienti sono di prima qualità per una pizza gustosa e leggera.
